Что взять в дальнюю дорогу на автомобиле

В чем сложности выбора

Особенность самостоятельной поездки заключается в том, что вам необходима питательная и относительно «компактная еда». Приготовить что-то на месте (например, яичницу и подобные блюда) у вас не получится, поэтому придется брать «готовую» еду, которую сразу после распаковки можно употреблять в пищу.

Вторая важная проблема – отсутствие полноценного холодильника. Морозильные сумки помогут сохранить свежесть лишь на 1-3 часа (или 10-12 при использовании аккумуляторов). Здесь стоит присматриваться к непортящимся продуктам, если поездка совершается в летний период. Также обязательно стоит руководствоваться вкусовыми предпочтениями. Невкусная еда может только усилить голод.

Еда для летней поездки

Если вы собираетесь в дальнюю поездку на машине жарким летом, при этом необходимо собрать полноценный паек, стоит присмотреться к следующему списку продуктов:

• сухофрукты, орехи и семечки;
• разнообразные крекеры без соли и хлебцы;
• йогурты;
• минеральная вода и соки в одноразовых упаковках;
• консервы (не допускается брать шпроты в масле).

Эти продукты имеют продолжительный срок хранения. Они прекрасно справляются с жарой. Далее есть список продуктов, которые разнообразят ваш рацион, но употребить их рекомендуется в первые 6-8 часов поездки.

Из овощей рекомендуется брать огурцы, томаты, морковку или редиску. Из них можно быстро приготовить свежий салат, чтобы разнообразить сухую пищу. Из фруктов присмотритесь к яблокам и грушам любых цветов, апельсинам и мандаринам, а также бананам. Допускается брать мясное: сырокопченую колбасу и аналоги, но ее рекомендуется обернуть в пергаментную бумагу. Срок хранения на жаре ограничен.

В специальных вакуумных контейнерах можно хранить сыр пониженной жирности, печеные или жареные пирожки (фруктовая начинка). Никогда не используйте для упаковки полиэтиленовую пленку. Оптимальный вариант – фольга, которая препятствует нагреванию продуктов.

Для любителей сладкого рекомендуется брать только мармелад, зефир и пастилу. Остальные сладости относятся к скоропортящимся, поэтому покупать их желательно на месте. На выбор можете взять небольшое количество печенья.

Что приготовить в поездку

Вы всегда можете заранее приготовить вкусную и простую еду в поездку. Беспроигрышным вариантом будет печеная картошка. Ее любят практически все, она долго хранится и не занимает в сумке много места. Второй неотъемлемый компонент – отварные яйца. Берите только те, скорлупа которых осталась после варки целой. Наличие трещин приведет к развитию бактерий, соответственно, яйца очень быстро испортятся.

Домохозяйкам рекомендуем испечь домашнюю пиццу, чебуреки или хачапури. Их можно без проблем хранить в пергаментной бумаге или сумке холодильнике. Аналогично можно приготовить дома шарлотку, штрудель или аналоги. При наличии термосов можно подготовить первое и второе блюда, но съесть их придется в первую очередь.

Быстрым и удобным в приготовлении являются:

• Горячие бутерброды. Сделайте тост или гренки, остудите их, а затем намажьте сливочным сыром. После положите сверху любимые овощи и нарезанное яйцо, посыпьте сыром и запеките.
• Сэндвич. Сделайте тосты из обычного хлеба. Аналогично намажьте сливочным сыром. Сверху уложите овощи или мясо. Употребить рекомендуется в начале поездки.
• Спринг-роллы. Для приготовления понадобятся овощи, рисовая бумага и крабовые палочки. Сперва разверните рисовые листы, смочите их теплой водой, затем выложите все ингредиенты на них и скрутите в трубочку.
• Макароны – величайшее изобретение человечества. Не портятся даже в сильную жару, можно хранить в обычных контейнерах, есть холодными, а главное – они отличаются сытностью. Помогут удалить голод в любых поездках.

Это самые простые самодельные блюда, которые можно взять в поездку на автомобиле.

Что приготовить детям в дальнюю поездку

Если вы планируете поездку всей семьей, при этом с вами будут маленькие дети, то необходимо продумать их рацион максимально тщательно. Во-первых, детей необходимо кормить, когда у них появится чувство голода. Во-вторых, не перекармливайте их. В-третьих, постарайтесь брать полезную для организма пищу. К простым и сытным детским блюдам относится:

• Жидкий суп-пюре. Вкусный, питательней, быстро усваивается. Срок хранения небольшой, поэтому есть его необходимо в первую очередь.
• Жаркое с картофелем и мясом, но только небольшими порциями, так как может вызвать несварение желудка.
• Гречневая каша на воде или различные консервы. Они имеют практически неограниченный срок хранения. Давайте их детям после употребления вышеописанных блюд.

На десерт можно давать небольшие пакетики с соком, булочки, зефир или пастилу.

Чего не стоит брать в поездку

Существует список продуктов, которые настоятельно не рекомендуется брать в путешествия на авто. Сюда относятся скоропортящиеся продукты, в частности:

• разнообразные салаты, в приготовлении которых использовался майонез или сметана;
• отварной картофель без кожуры или отваренные в воде овощи;
• вареная колбаса и сосиски.
• яйца всмятку, а также овощи и фрукты с поврежденной кожурой;
• отварное мясо;
• сливочное масло;
• шоколад.

Забудьте о рыбе (даже при соблюдении температурного режима она крайне быстро портится). Не рекомендуется брать молоко. При отравлении ваша поездка превратится в настоящий ад. Исключите из своего пайка все жирные блюда: курицу, гамбургеры, картошку фри и подобное. Они крайне тяжело перевариваются, поэтому могут только усилить чувство голода. Также после употребления жирной пищи всегда хочется много пить. Вы не только будете расходовать воду быстрее, но и появится необходимость чаще останавливаться, чтобы сходить в туалет.

Правила подготовки еды в поездку

Чтобы еда сохранилась максимально возможное время, необходимо придерживаться нескольких советов:

1. Используйте сумки-холодильники. Альтернативным вариантом могут стать бутылки с водой, предварительно замороженные в морозилке. Лед поможет поддерживать низкую температуру в сумке с продуктами.
2. Используйте только фольгу, пергаментную бумагу и тару из пищевого пластика для хранения пайка.
3. Собирайте сумку из охлажденных продуктов. Не кладите горячие пирожки или выпечку. Обязательно охладите ее.
4. Выбрасывайте продукты, которые начали портиться. Это необходимый шаг, чтобы предотвратить распространение бактерий на другую пищу.

Поддержание низкой температуры – залог сохранения продуктов.

Собираем аптечку

В дороге необходимо быть готовым абсолютно ко всему. Правильно подобранный рацион не гарантирует, что с желудком будет все в порядке. Стоит приготовить лечебный набор на случай несварения. Обязательными в аптечке являются:

• активированный уголь – универсальное и всегда работающее средство;
• «Смекта» (от острой диареи);
• «Полисорб» (от отравления и кишечных инфекций);
• «Энтерофурил», «Лоперамид» (при наличии стула).
• «Регидрон» (при обезвоживании).
• «Но-шпа» и «Мезим» (для лучшего усваивания).

Также подготовьте «Хлоргексидин» и «Мирамистин». Это антисептики для обработки ран. Всегда есть вероятность, что по дороге вы или ваши пассажиры порежетесь. Не забудьте о бинтах и ватных тампонах. Не лишним будет взять средства от аллергии, если вы или ваши дети – аллергики. В целом подобного набора хватит на поездку в несколько суток.

Это основная информация о еде и медицинских препаратах, которые вам понадобятся в дальней поездке на автомобилях. Придерживайтесь этих советов, и путешествие пройдет максимально комфортно.